• 7 χρόνια εγγύηση
  • Μεγάλη χωρητικότητα
  • Πολυλειτουργικό
Κέικ λεμόνι & πορτοκάλι με γλάσο λεμονιού

Συστατικά

  • 210 γρ αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 3 κ.σ. παπαρουνόσπορος (27 γρ.)
  • 125 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 225 γρ ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 3-4 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
  • Το ξύσμα από δύο μεσαίου μεγέθους πλυμένα βιολογικά λεμόνια
  • 100 ml ελληνικό γιαούρτι

γλάσο λεμονιού:

  • 200 γρ ζάχαρη άχνη
  • 2-3 κ.σ χυμό λεμονιού

Κέικ λεμονιού

Κέικ λεμόνι & πορτοκάλι με γλάσο λεμονιού

Επιδόρπιο

    Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

  1. Ανάβουμε το φούρνο στους 175° C

  2. Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη

  3. Προσθέστε ένα αυγό κάθε φορά

  4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, με το μπέικιν πάουντερ, την σόδα και τον παπαρουνόσπορο

  5. Ρίξτε το αλεύρι στο Assistant και χτυπήστε με την πιο αργή ταχύτητα

  6. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα λεμονιού

  7. Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα (περίπου 23 εκ. I διάμετρος και μπορεί να περιέχει το πολύ 2,4 λίτρα)

  8. Βάλτε το κέικ στο κάτω μέρος του φούρνου και αφήστε το για περίπου 35-40 λεπτά (ελέγξετε με ένα ξυλάκι αν έχει ψηθεί) και μετά αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα (βγάζετε από τη φόρμα μετά από 10 λεπτά) .

  9. Όταν κρυώσει το κέικ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη μαζί με το χυμό λεμονιού και περιχύνουμε το κέικ.

Loading