Prepara i migliori panini alla cannella
Liquido dell'impasto. Meno farina. Burro morbido.
Preparare 5 kili d’impasto
Con Ankarsrum si possono preparare fino a 5 chili d'impasto - e qui vi diciamo come.
Farina
Ci sono molti tipi diversi di farina, alcuni adatti alla cottura del pane, altri per torte e biscotti. Qui trovi alcune nozioni di base sulla farina. Scegli la tua farina con cura, provala e sperimenta la differenza.
Cottura al forno Gluten-free
Cucinare senza glutine significa escludere dalla cottura i cereali, come il grano, la segale e l'orzo, che contengono glutine.
Cottura al forno vegan
Cottura al forno vegan significa evitare completamente ingredienti di origine animale.
Cottura del pane
Per essere sicuri che il pane sia ben cotto o non troppo cotto, si consiglia di usare un termometro.
Impastare con l’Assistent o a mano
Un Assistent combina un design robusto in acciaio con un motore potente, che lo rende uno strumento indispensabile sia per i panettieri che per gli chef.