• 7 anni di garanzia
  • Alta capacità
  • Motore da 1500 watt
Ankarsrum recipe

ingredienti

  • 50 g di lievito
  • 350 ml di latte
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 600-650 g di farina
  • 125 g di burro

Guarnizione

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di semi di papavero

Pane per la colazione

La potenza di Ankarsrum Assistent Original è di 1500 Watt. Quando impastate 5 kg di impasto, avete bisogno di un motore resistente che lavori a lungo

    Seguire questi passaggi

  1. Scaldare leggermente il latte e sciogliere il lievito

  2. Montare l'Assistent con la ciotola, la spatola e il rullo

  3. Aggiungere uova, zucchero, sale e la gran parte della farina e azionare la macchina

  4. Aggiungere il burro nella ciotola e iniziare a bassa velocità, impostare il timer a 5-10 minuti

  5. Porre il coperchio e lasciare lievitare per 30 minuti

  6. Raccogliere la pasta su un tavolo infarinato e dividerla in due parti. Stendere in rettangoli di circa 20 x 40 cm.

  7. Spennellare l'impasto con le uova sbattute e piegarle tre volte in lunghezza.

  8. Ritagliare dei pezzi larghi circa 4 cm e metterli su una teglia con carta da forno.

  9. Coprire e lasciare lievitare 30 minuti

  10. Impostare il forno a 225 °C

  11. Spennellare il pane con le uova e cospargere di semi di papavero.

  12. Cuocere al centro del forno per 6-7 minuti, lasciare raffreddare sulla teglia.

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