• 7 anni di garanzia
  • Alta capacità
  • Motore da 1500 watt
Ankarsrum recipe

ingredienti

  • 100 g di burro a temperature ambiente
  • 450 ml di latte d’avena o altro latte vegetale
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 11 g di lievito secco
  • 1,5 cucchiaini di sale
  • 750 g di farina
  • Acqua per spennellare i panini con i semi di sesamo

Panini da hamburger

Stupisci i tuoi ospiti preparando i tuoi panini da hamburger fatti in casa per il barbecue.

    Instruzioni

  1. Montare l'Assistent con la ciotola, il rullo per la pasta e la spatola.

  2. Scaldare il latte d'avena a 42 °C e versarlo nella ciotola. Nota: la ciotola può essere fredda, quindi potrebbe essere necessario riscaldare di più il latte.

  3. Aggiungere lo zucchero, il sale e mescolare a media velocità.

  4. Versare il lievito secco e lasciare riposare per qualche minuto.

  5. Aggiungere ¾ della farina a poco a poco mentre si impasta a bassa-media velocità.

  6. Aggiungere il burro e il resto della farina.

  7. Impastare a bassa-media velocità per 8 minuti.

  8. Coprire la ciotola e lasciar lievitare l'impasto per 1 ora.

  9. Mettere l'impasto su una superficie ben infarinata. Formare 8 grandi panini. Aggiungere più farina se necessario, ma cercare di mantenere l'impasto molto morbido.

  10. Mettere i panini su un foglio di carta da forno, coprire e lasciare lievitare per 30 minuti.

  11. Preriscaldare il forno a 200 °C.

  12. Spennellare i panini per hamburger con acqua e cospargere i semi sulla parte superiore.

  13. Cuocere in forno per 15-20 minuti o fino a quando la parte superiore del panino diventa dorata.

  14. Lasciare raffreddare, tagliare a metà e preparare gli hamburger!

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