• 7 anni di garanzia
  • Alta capacità
  • Motore da 1500 watt
Ankarsrum recipe

ingredienti

  • 75 gram 75 g di pinoli
  • 150 gram 150 g di Parmigiano
  • 1 grande mazzo di basilico
  • 100 ml 100 ml di olio evo
  • 1 spicchio di aglio
  • sale e pepe nero

Pasta al pesto

Facile da preparare con il tuo taglia pasta per fettuccine e il tuo blender, e così buona!

    Segui questi passaggi – Pasta

  1. Girare l'Assistent su un lato e montare il taglia pasta per fettuccine

  2. Dividere la pasta in piccoli pezzi e stendere ogni parte in strisce lunghe di circa 4 mm di spessore e 10 cm di larghezza. Per un migliore risultato, usare prima il tira sfoglia per stendere l’impasto.

  3. Avviare l'Assistent a bassa velocità e inserire le strisce di pasta nel taglia pasta per fettuccine. Adagiare la pasta su una superficie generosamente infarinata.

  4. Lessare subito o appendere la pasta per farla asciugare. Tempo di cottura circa 2-3 minuti.

  5. Pesto

  6. Girare l'Assistent sul lato e mettere il frullatore in posizione.

  7. Versare i pinoli e mescolare a media velocità.

  8. Tagliare il formaggio a cubetti, aggiungerlo e frullarlo finemente con i pinoli.

  9. Aggiungere il basilico, l'olio e lo spicchio d'aglio e far girare a velocità media fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati. Se possibile, frullare con il Pulse.

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