ingredienti
- 150 grammi di barbabietole
- 50 grammi di burro
- 400 ml di latte
- 1 uovo
- 210 grammi di farina di farro
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero di canna grezzo
- 1 cucchiaino di sale
Waffles
Waffel fatti in casa! Facili da preparare con un frullatore. Aggiungi le barbabietole all'impasto per ottenere waffle più colorati e ancora più gustosi.
Procedi come segue
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Sbuccia e taglia le barbabietole a pezzetti. Mettile in una casseruola, coprile con acqua e cuocile finché non saranno tenere, circa 10-15 minuti.
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Unisci l'Assistant al frullatore.
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Aggiungi le barbabietole al frullatore e mescola delicatamente.
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Sciogli il burro e versalo nel frullatore insieme al latte e alle uova.
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In una ciotola, mescola la farina, il lievito, il sale e lo zucchero, quindi versali nel frullatore. Frulla fino a ottenere un composto liscio.
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Cuoci i waffle seguendo le istruzioni della piastra. Servi con yogurt greco e miele.
