Soms kan het nodig zijn om te helpen door de arm naar het midden te trekken om de droge ingrediënten te verzamelen. Vergeet de arm niet te vergrendelen totdat de ingrediënten zich beginnen te vermengen en het deeg langs de zijkanten van de kom omhoog komt. Pas dan vergrendelt u de arm. De deeghaak is gecentreerd en vergrendeld en de deegwals wordt op 2-4 cm van de rand van de kom vergrendeld.
