Degen bara står och slår mot kittelväggen. Vad ska jag göra?

Beror oftast på att degen blivit för fast och att man tillsatt för mycket mjöl. Sänk då hastigheten och reglera fotratten. När man gör deg i assistenten så behövs oftast lite mindre mjöl än vad receptet anger. Tillsätt därför mjölet lite i taget. Tänk också på att degen blir fastare när du låtit assistenten knåda i några minuter.