Perfekt pizza
Pizza på grillen – så gör du!
Äntligen är sommaren här och grillen åker fram efter en kall och ruggig höst och vinter! Såklart vill man sätta igång med grillningen så fort som solstrålarna tittar fram och med detta medföljer en nyfikenhet och behov att prova något nytt. Varför inte då prova göra pizza på grillen? Pizza går hem hos alla, gammal som ung och det är också ett roligt sätt att engagera och göra pizzan ihop innan man lägger dem på grillen. Så samla familjen, nära och kära eller kompisgänget och grilla pizza ihop i sommar – vi lovar att ni kommer få en underbar tid tillsammans!
Gör så här
Grilla pizza på bästa sätt
Såklart vill vi på Ankarsrum att just du skall lyckas med att grilla pizzan i sommar, och nedan har vi samlat våra absolut bästa tips för att du skall lyckas – allt från att göra den bästa pizzadegen och pizzasåsen till verktyg och tips.
- Börja med pizzadegen så att den hinner jäsa ordentligt
- Sätt igång grillen så att den blir varm då pizzan skall grillas på hög värme. Tempen när pizzan skall lagas skall ligga på ca 200 grader.
- Lägg ut pizzadegen på ditt pizzastål och kavla ut degen så att den täcker ytan, lämna ca 5 cm till kanten.
- Lägg på den goda tomatsåsen och avsluta sedan med valfri topping
- På med grilllocket och låt pizzan tillagas under cirka 10 minuter
- Ät och njut!
Bakstål för alla tillfällen
Investera i ett pizzastål
För att få till en riktigt bra pizza så behöver du en plan och varm yta. Med vårt Pizzastål kan du göra pizzor i världsklass som kan användas både på grillen men även i ugnen. Såklart kan du även använda detta när du skall bara bröd också. En riktig investering, helt enkelt. När du skall använda detta pizzastål på grillen så läggs detta ovanpå gallret ett tag innan själva pizzan läggs på, just för att stålet skall komma upp i temperatur och bli riktigt varmt. Sedan väntar man tills pizzan är genombakad och får önskad yta undertill och osten ovanpå är härligt smält.
Gör din egen pizza
Baka din egna pizzadeg
För att få till en riktigt god pizza är vårt tips att göra degen själv helt från grunden, vi lovar att det är enklare än vad man tror. Med vårt recept på pizzadeg får du proffsdeg som kommer imponera på alla som avnjuter din hemmagjorda pizza, och vi vågar lova att den kommer göra succé! Såklart blir din hemmagjorda pizzadeg extra bra när du använder vår köksassistent från Ankarsrum, då degen blir ordentligt genomarbetad och tar pizzatillverkningen till nästa nivå.
Gör din egna pizzasås
En pizzasås kan göras på många olika vis, men ett grundrecept är alltid en bra bas att förhålla sig till. Med vårt recept på pizzasås får du en enkel och grundlig beskrivning på hur du lyxar till din hemmagjorda pizza lite extra. Krydda upp såsen efter smak och tycke, och vill man hellre ha sin pizzasås lite starkare kan chili eller cayennepeppar enkelt adderas.