Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 8 dl mjölk
- 3 eggs
- 2 msk smör (smält)
Pannkakor
En klassiker som alltid går hem, frasiga pannkakor gjorda i blendern. Perfekta till frukost, lunch eller som efterrätt.
-
Montera blendern på din Ankarsrum Assistent Original.
-
Häll i mjölk, ägg, vetemjöl och salt i blendern. Mixa på låg hastighet tills smeten är slät.
-
Tillsätt det smälta smöret och mixa ytterligare några sekunder.
-
Låt smeten vila i ca 20 minuter.
-
Stek tunna pannkakor i en het stekpanna med lite smör.
-
Servera med sylt, grädde, färska bär – eller precis som du vill.
-
Smeten går utmärkt att göra i förväg och förvara i kylskåp. Rör bara om innan gräddning.
