Instruktioner

    Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.

  2. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.

  3. Montera din assistent med vispskål och ballongvispar.

  4. Tillsätt smöret vaniljsocker, vatten, mjölk och ägg i vispskålen och blanda.

  5. Blanda alla torra ingredienser och häll ner i smeten. Blanda smeten på låg hastighet.

  6. Täck pannan med bakplåtspapper och fyll det med smeten.

  7. Baka kakan i den nedre delen av ugnen i 30-45 minuter.

  8. Låt svalna och dela den i två delar.

  9. Hacka den mörka choklad och smält den i en kastrull över varmt vatten. Lägg åt sidan och låt svalna.

  10. Montera din assistent med vispskål och ballongvispar.

  11. Tillsätt grädden och blanda.

  12. Tillsätt den smälta chokladen och fortsätt vispa.

  13. Tillsätt florsockret och blanda på låg hastighet till en krämig frosting.

  14. Tillsätt frosting mellan och runt kakan.

  15. Dekorera med choklad.

  16. Servera eller låt stå ett tag i kylskåp.

Ingredienser

Ingredienser Chokladtårta

  • 75 gram smör
  • 2 teskedar vaniljsocker
  • 100 ml vatten
  • 150 ml mjölk
  • 1 st ägg
  • 2 dl mjöl
  • 1 dl kakao
  • 2 teskedar bakpulver
  • 2.5 dl socker

Chokladfrosting

  • 200 gram mörk choklad
  • 600 gram färskost
  • 2 dl grädde
  • 2 dl florsocker
  • 1 st choklad för dekoration