
Ingredienser
- 300 ml vatten
- 225 g socker
- 5 kiwi
- 0.5 citron (juice)
Kiwisorbet
Kiwisorbet kan serveras både som aptitretare, förrätt eller efterrätt. Här serverar vi den i våffelstrutar doppade i choklad och nötter.
-
Se till att ställa glassbehållaren i frysen i ca 20-24 timmar innan du ska använda den.
-
Koka upp vatten och socker under omrörning så att sockret löser upp sig. Ställ in i frysen i minst 20 minuter så att blandningen blir riktigt kall.
-
Montera assistenten med mixerkannan.
-
Skala kiwin och dela dom. Mixa i mixern tillsammans med den kalla smeten och saften från citronen till en slät smet.
-
Tillsätt smeten lite i taget så att det inte bildas iskristaller. Låt maskinen gå i 25-30 minuter.
-
Servera i våffelstrutar eller skålar direkt eller häll i en form och frys in till senare.