Ingredienser

  • 300 ml vatten
  • 225 g socker
  • 5 kiwi
  • 0.5 citron (juice)

Kiwisorbet

Kiwisorbet kan serveras både som aptitretare, förrätt eller efterrätt. Här serverar vi den i våffelstrutar doppade i choklad och nötter.

Glass

    Gör så här

  1. Se till att ställa glassbehållaren i frysen i ca 20-24 timmar innan du ska använda den.

  2. Koka upp vatten och socker under omrörning så att sockret löser upp sig. Ställ in i frysen i minst 20 minuter så att blandningen blir riktigt kall.

  3. Montera assistenten med mixerkannan.

  4. Skala kiwin och dela dom. Mixa i mixern tillsammans med den kalla smeten och saften från citronen till en slät smet.

  5. Tillsätt smeten lite i taget så att det inte bildas iskristaller. Låt maskinen gå i 25-30 minuter.

  6. Servera i våffelstrutar eller skålar direkt eller häll i en form och frys in till senare.