Ingredienser

500 gram nötkött
Potatis
50 gram parmaskinka, finhackad
50 gram finriven parmesan
1 pressad vitlöksklyfta
0.5 hackad gul lök
1 dl ströbröd
Salt och peppar
2 msk grädde
Smör till stekning
2 dl grädde
2 tsk kinesisk soja

Köttbullar

Från spis till bord—vårt köttbullsrecept förvandlar vardagsmiddagen! Med enkla ingredienser och lättföljda instruktioner kan du snabbt laga en utsökt omgång köttbullar. Njut av hemlagade smaker med vårt recept i varje tugga.

Mat

Lägg din Ankarsrum Assistent Original på sidan och montera köttkvarnen och hålskivan 4,5 mm.
Skär köttet i tjocka strimlor och mal på medelhastighet. Använd matarproppen för att trycka igenom köttet.
Blanda kött, vitlök, gul lök och ströbröd tills allt är väl blandat.
Forma till runda köttbullar i önskad storlek och stek i smör.
Tillsätt grädde, soja och önskade kryddor.
Servera med potatis och lingonsylt!