Warum du eine Edelsathlschüssel brauchst
Von luftigem Baiser bis hin zu seidiger Mousse
Mit der Ankarsrum Edelstahlschüssel erzielst du immer die besten Ergebnisse – egal, ob du Sahne für Mousse vorbereitest, Eiweiß zu glänzendem Baiser aufschlägst oder einen leichten Biskuitteig zubereitest. Edelstahl bleibt kühler als Kunststoff, ist geschmacks- und geruchsneutral und leicht zu reinigen. So erhalten deine Desserts jedes Mal die perfekte Konsistenz. Mit der Ankarsrum Edelstahlschüssel wird Backen nicht nur einfacher, sondern macht auch mehr Spaß – und du beeindruckst mühelos mit fluffigen Desserts bei deiner Neujahrsfeier.
- Robuste Konstruktion – aus Edelstahl für lange Lebensdauer
- Durchdachtes, stabiles Design – mit Messskala, Griff und rutschfestem Boden
- Großzügiges Fassungsvermögen von 3,5 L – ideal für Baiser, Teig, Sahne und Füllungen
- Hygienisch und leicht zu reinigen – nimmt weder Geschmack noch Geruch auf
- Kompatibel mit allen Modellen der Assistent Original
Pinocchio-Kuchen mit Himbeer-Panna-Cotta
Ein echtes Highlight in Schichten – fluffiger Biskuit, knuspriges Baiser und seidige Himbeer-Panna-Cotta verschmelzen bei jedem Bissen.
Schokoladen-Fondant mit Karamellkern
Genieße diesen reichhaltigen Schokoladen-Fondant, der unter seiner knusprigen Schokoladenschale einen warmen, zähflüssigen Karamellkern verbirgt.
Festliche Zitronentarte
Eine köstliche Kombination aus knusprigem Mürbeteig, fruchtiger Zitronenfüllung und luftigem Baiser-Topping. Die perfekte Balance zwischen süß und säuerlich.
Cloudy Pink – Himbeer-Baisergebäck
Optisch beeindruckend und köstlich süß – dieses pinke Baisergebäck ist ein wahrer Traum. Serviere es mit Beeren, Sahne oder Schokolade für das gewisse Extra.
Macarons
Pastellfarbene kleine Kunstwerke – knusprige Schalen mit weichen, geschmackvollen Füllungen, die auf der Zunge zergehen. Eine wunderschöne Ergänzung für jeden Desserttisch.
Tipps für stressfreies Backen zu Silvester
- Schüssel vorher kühlen: Eine kühle Schüssel sorgt dafür, dass Sahne gleichmäßiger und mit mehr Volumen geschlagen wird.
- In Schritten arbeiten und nicht übermixen: Achte auf die richtige Konsistenz, damit Cremes und Füllungen fluffig, aber stabil bleiben.
- Arbeit in Chargen einteilen: Wenn du mehrere Rezepte zubereitest, mache zuerst das Baiser, dann die Mousse usw. – das spart Zeit und Aufwand.
- Vorbereiten: Manche Komponenten, wie Schlagsahne oder Füllungen, lassen sich ein paar Stunden oder sogar einen Tag vorher zubereiten. Bis zur Weiterverarbeitung einfach im Kühlschrank aufbewahren.
Glänze mit hausgemachtem Baiser
Leicht, knusprig und unwiderstehlich süß – hausgemachtes Baiser ist einfach zuzubereiten und immer ein Hit auf dem Desserttisch. Perfekt, um Kuchen zu toppen, mit Eis und Beeren zu servieren oder einfach pur zu genießen. Willst du das Geheimnis perfekter Baiser erfahren? Auf unserem YouTube-Kanal zeigen wir dir, wie es geht – und warum die Ankarsrum Rührschüssel aus Edelstahl dabei jedes Mal dein Schlüssel zum Erfolg ist.
