Oh je – haben Sie den Fleischwolf tatsächlich in die Spülmaschine gepackt? Das war leider keine gute Idee. Der Fleischwolf oxidiert und verfärbt sich schwarz. Leider können wir dafür keine direkte Lösung anbieten, schlagen aber folgendes Verfahren vor:
- Spülen Sie so viel wie möglich von der schwarzen Verfärbung mit heißem Wasser und Spülmittel ab.
- Legen Sie das Teil dann so in einen Topf mit kochendem Wasser, dass es vollständig bedeckt ist.
- Fügen Sie ein Tütchen Zitronensäure pro Liter Wasser hinzu.
- Lassen Sie die Mischung 30–40 min sieden.
- Nehmen Sie das Teil heraus und trocknen Sie es gründlich ab. Reiben Sie es mit Speiseöl ein.
Bei uns ist es mit diesem Verfahren gelungen, das schwarze Verfärben des Fleischwolfs zu stoppen. Er wird allerdings nicht wieder so glänzend und blank wie vorher, weil der Fleischwolf kugelpoliert wird. Er kann aber wieder normal genutzt werden. Lassen Sie zu Beginn zum Beispiel Kartoffeln oder Zwiebeln statt kostbares Fleisch durchlaufen, um auch noch den letzten Rest Schwärze, die vermutlich in den Lochscheiben sitzt, herauszubekommen.