Zutaten
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Orange (Saft)
- 1 Zitrone (Saft)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Salat
- 1 Möhre
- 1/2 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1/2 rote Zwiebel
- 50 g Blattspinat
Dressing
- 100 g griechischer Joghurt
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1 TL Dijonsenf
- 1/2 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Wasser
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie und Basilikum)
Salat mit zitrusmarinierten Hähnchenstreifen und cremigem Dressing
Dieser Salat kombiniert die frische Säure von Zitrusfrüchten mit saftig mariniertem Hähnchen und einem cremigen Dressing. Ein erfrischendes und aromatisches Gericht.
Folge diesen Schritten
-
Orange und Zitrone mit der Zitruspresse auspressen, den Saft mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrustfilets darin mindestens 30 Minuten
-
Hähnchen braten oder grillen und dann in Streifen schneiden.
-
Gemüse mit dem Gemüseschneider zerkleinern.
-
Dressing im Mixeraufsatz mischen und über den Salat träufeln.
-
Hähnchenstreifen darauf legen und servieren.
