Ingredienser
- 100 gram 100 gram mørk chokolade
- 100 gram 100 gram smør eller margarine
- 0.5 dl 0,5 dl brun farin
- 1 tsk 1 tsk vaniljesukker
- 2 st 2 æg
- 2 st 2 æggeblommer
- 0.5 dl 0,5 dl hvedemel
Fyld
- 1 dl 1 dl karamelliseret mælk (dulche de leche)
- 1 nypa 1 knivspids salt
Smør og kakao til formene
Chokoladefondant med karamelglasur
Fejr chokoladedagen med denne fantastiske chokoladefondant med karamelglasur.
Følg disse trin
-
Forvarm ovnen til 200°C. Smør fire små bageforme med smør og drys dem med kakao.
-
Smelt chokoladen og lad den køle let af.
-
Saml din Ankarsrum med Hurtigpiskerskålen og ballonpiskerisene.
-
Pisk det bløde smør, brun farin og vaniljesukkeret.
-
Tilsæt æg og blommer, et ad gangen, mens du pisker.
-
Tilsæt chokolade og mel, og pisk, indtil det er luftigt.
-
Fordel det meste af dejen jævnt i formene. Placer en fjerdedel af dulche de leche i midten af hver form, drys med salt og dæk til med dej.
-
Bag midt i ovnen i 5-8 minutter, midten skal være blød.
-
Løsn forsigtigt kanterne med en kniv og vend dem ud af formene på tallerkener og server straks.
