Ingredienser
Kagebunden:
- 4 æg
- 270 g sukker
- 100 ml kogende vand
- 180 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk vanilje sukker
Fyld:
- 400 ml fløde
- 200 g hytteost
- 90 g flormelis
- 400 g knust ananas
- 500 g jordbær
Topping
- 150 ml fløde
- v
Den perfekte sommer kage!
En lækker tropisk sommerkage med jordbær og ananas
Følg disse trin
Kagen
-
Indstil ovnen på 175°C og dæk en bageplade (20-23 cm) med bagepapir.
-
Saml assistenten med hurtigpiskerskålen og hurtigpiskerne.
-
Pisk æg og sukker til en skum, og tilsæt varmt vand
-
Saml assistenten med hurtigpiskerskålen og mørdejsælterne.
-
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker og tilsæt to æg til dejen.
-
Bag i midten af ovnen i omkring 30 minutter.
-
Lad kagen afkøle
-
Del kagen op i tre bunde.
Fyld:
-
Lad ananas dryppe helt af
-
Hak jordbærene groft
-
Saml assistenten med hurtigpiskerskålen og mørdejsælterne.
-
Bland ananas, jordbær og 60 g flormelis
-
Saml assistenten med hurtigpiskerskålen og hurtigpiskerne.
-
Pisk fløden stift
-
Pisk hytteosten og resten af flormelis
-
Pisk flødeskum og hytteost blanding og til sidst tilføjes jordbær og ananas
-
Placer en bund på et fad, tilsæt halvdelen af fyldet, tilsæt en bund mere og resten af fyldet og gentag. Dæk kagen med den sidste bund.
-
Pisk flødeskum til dekoration og fordel det på toppen af kagen. Dekorer med jordbær.
