Ingredienser
- 150 gram hvedemel
- 2 tsk sukker
- 0.5 tsk salt
- 6 dl mælk
- 3 st æg
- 3 spsk salted smør
- 4 spsk salted smør eller olie til fritering
Fyld
- Nutella/nocciola
- Jordbær
Crêpes med jordbær
Crêpes er en tynd pandekage, der stammer fra Frankrig. De er perfekte til at afslutte en god middag på.
Følg disse trin
-
Saml Assistenten med hurtigpiskerskålen og hurtigpiskerne.
-
Tilsæt mel, sukker og salt. Start assistenten på medium hastighed.
-
Tilsæt 1/3 af mælken og pisk indtil en ensartet dej.
-
Tilsæt resten af mælken og æggene og mix, indtil det hele er blandet sammen.
-
Smelt de 3 spsk. smør og tilføj det til dejen.
-
Lad dejen stå i 10 minutter for at melet kan absorbere de våde ingredienser.
-
Varm en pande eller crepe pande på medium varme. Smelt lidt smør eller olie så det dækker bunden af panden. Brug en lille suppeske og hæld omkring ¼ kop dej på panden. Drej panden rundt for at fordelen dejen. Bag i 1-2 minutter og vend dem forsigtigt med en spatel og bag igen 1-2 minutter på den anden side. Gentag dette med resten af dejen.
-
Snit jordbærrene. Smør nutella/nocciola jævnt ud på dine crepes og slut af med jordbær. Rul dem og skær dem ud.
