Ingredienser

  • 150 gram hvedemel
  • 2 tsk sukker
  • 0.5 tsk salt
  • 6 dl mælk
  • 3 st æg
  • 3 spsk salted smør
  • 4 spsk salted smør eller olie til fritering

Fyld

  • Nutella/nocciola
  • Jordbær

Crêpes med jordbær

Crêpes er en tynd pandekage, der stammer fra Frankrig. De er perfekte til at afslutte en god middag på.

18 små Crépes
Dessert

    Fremgangsmåde:

  1. Saml Assistenten med hurtigpiskerskålen og hurtigpiskerne.

  2. Tilsæt mel, sukker og salt. Start assistenten på medium hastighed.

  3. Tilsæt 1/3 af mælken og pisk indtil en ensartet dej.

  4. Tilsæt resten af mælken og æggene og mix, indtil det hele er blandet sammen.

  5. Smelt de 3 spsk. smør og tilføj det til dejen.

  6. Lad dejen stå i 10 minutter for at melet kan absorbere de våde ingredienser.

  7. Varm en pande eller crepe pande på medium varme. Smelt lidt smør eller olie så det dækker bunden af panden. Brug en lille suppeske og hæld omkring ¼ kop dej på panden. Drej panden rundt for at fordelen dejen. Bag i 1-2 minutter og vend dem forsigtigt med en spatel og bag igen 1-2 minutter på den anden side. Gentag dette med resten af dejen.

  8. Snit jordbærrene. Smør nutella/nocciola jævnt ud på dine crepes og slut af med jordbær. Rul dem og skær dem ud.