• 7 års garanti
  • Høj kapacitet
  • Svensk design
Denne smarte dessertpizza vil få dig til at føle, at du spiser på en fancy italiensk restaurant. Og det er så nemt!

Ingredienser

Dej

  • 635 g koldt vand
  • 30 g salt
  • 4 g gær
  • 1000 g Tipo 00 mel

Topping

  • 200 g hytteost
  • 225 g friske hindbær
  • 225 g friske blåbær
  • 2 kiwi
  • 2 figner
  • 1 dl kokosflager
  • 100 g hvid chokolade

Dekoration

  • Citronmelisse
  • Flormelis
  • Vaniljeis

Dessertpizza

Denne smarte dessertpizza vil få dig til at føle, at du spiser på en fancy italiensk restaurant. Og det er så nemt!

4 - 6 pizzas
Dessert

Følg disse trin

  1. Saml assistenten med Metalskål, Dejrulle og Kantskraber.

  2. Mål alle ingredienser op og kom i metalskålen. Arbejd dejen i 15 minutter på lav til medium hastighed.

  3. Sæt skålens hævelåg på metalskålen og lad det hæve i 30 minutter. Fold derefter dejen fra kant til kant i skålen, sæt skållåget på igen og lad hæve i yderligere 30 minutter. Gentag denne proces 3 gange.

  4. Efter foldning lader du dejen hæve i 6-9 timer ved stuetemperatur.

  5. Læg dejen på en meldrysset bageplade. Del i 4 - 6 dele og form til pizzakugler. Vi vil gerne beholde luftboblerne.

  6. Læg pizzakuglerne på den meldrysede bageplade under et klæde og lad hvile i 30-60 minutter.

  7. Sæt ovnen på 250 C varmluft og stil pizzastålet på en rist midt i ovnen.

  8. Form dejen til runde pizzabunde. Tryk ikke på kanterne, her vil vi gerne holde en luftig kant.

  9. Smør flødeosten på og top med frugt og bær. Drys med revet kokos og riv den hvide chokolade over.

  10. Bages midt i ovnen til de er gyldne, cirka 6-8 minutter.

  11. Tag ud af ovnen og drys med lidt flormelis og pynt med citronmelisse. Server med vaniljeis.

Loading