![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/mZINw2uJQ3cVnp7OSiHU0_-ATeiTRPnN1BSSrsTrAQg/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:1080:0/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE5LzIwMTkvMDYvaGFsbG9uZ3JvdHRvci5wbmc.webp)
Ingredienser
Dej
- 270 gram Mel
- 90 gram sukker
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 200 gram smør (stuetemperatur)
Fyld
- 150 gram hindbær marmelade
Hindbærkager
Inviter dine venner eller familie på hjemmelavede hindbærkager. En svensk klassiker, præcis som Ankarsrum Assistent er det.
Følg disse trin
-
Indstil ovnen til 200°
-
Saml din assistent med en piskeriskål og piskere.
-
Put alle tørre ingredienser til piskeriskålen. Tilsæt det tempererede smør. Rør cookiedejen i Assistenten. Lad dejen hvile i køleskabet i 15-20 minutter.
-
Lav små runde kugler af dejen og anbring dem i små muffinspapirbægre.
-
Lav et hul med tommelfingeren i hver kugle og fyld hullet med hindbær-syltetøj.
-
Bages i ovnen i 10 minutter. Lad dine lækre cookies køle af inden servering.