• 7 års garanti
  • Høj kapacitet
  • Svensk design
Ankarsrum recipe

Ingredienser

  • 4 st æg
  • 210 gram sukker
  • 1. citron (skal og saft)
  • 1 spsk varmt vand
  • 180 gram mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljepulver

Hvid chokoladecreme

  • 400 gram fløde
  • 200 gram hvid chokolade

Topping

  • 2 kg jordbær

Jordbærkage

Denne sommerkage med jordbær vil blive meget værdsat

Dessert

Følg disse trin

  1. Hak chokoladen.

  2. Varm fløden op i en gryde uden at koge den. Tilsæt chokoladen og rør til den er smeltet.

  3. Stil i køleskabet i 3 timer eller natten over.

  4. Indstil ovnen til 175°C.

  5. Saml Assistenten med Hurtigpiskerskål og Ballonpiskerisene.

  6. Pisk æg og sukker, indtil dejen er meget luftig og let.

  7. Skræl citronen.

  8. Saml din Assistent med citruspresser og pres citronsaften ud.

  9. Saml Assistenten igen med Hurtigpiskerskål og Ballonpiskerisene.

  10. Tilsæt det varme vand og citronsaften til dejen mens du pisker.

  11. Bland mel, bagepulver, vaniljepulver og citronskal og tilsæt til dejen. Pisk indtil glat.

  12. Smør en bradepande (springform) og beklæd den med rasp eller mel. Kom dejen i springformen.

  13. Bages i ovnen i 30 min. (Sørg for, at dejen er tør).

  14. Lad kagen køle af og skær den i 3 kagebunde.

  15. Saml Assistenten med Hurtigpiskerskål og Ballonpiskerisene.

  16. Pisk chokoladecremen til den er luftig (ca. 4-5 min)

  17. Vask og skær jordbærrene.

  18. Læg den første bund på en tallerken og tilsæt jordbær.

  19. Tilføj næste bund og tilsæt chokoladecreme.

  20. Tilsæt sidste bund og fordel chokoladecremen over hele kagen.

  21. Pynt med jordbær.

Loading