Ingredienser

Ingefær brød

  • 180 gram muscovado sukker
  • 45 gram rørsukker
  • 150 gram stuetempereret smør
  • 2 st aeg
  • 210 gram mel
  • 0.5 tsk salt
  • 2 tsk bagepulver
  • 1.5 tsk ingefær
  • 2 tsk kanel
  • 0.5 tsk nelliker
  • 2 tsk kardemomme
  • 125 gram tyttebærmarmelade
  • 100 gram fed yogurt eller fløde

Frosting

  • 200 gram natural smøreost
  • 100 gram fløde
  • 90 gram flormelis
  • 3 spk frisk presset appelsin juice
  • 0.5 revet citronskal

Pynt med friske tyttebær og revet citronskal

Julekage med en lækker frosting

En lækker julekage med en lækker frosting på toppen med smagen af appelsin, som passer perfekt til de friske tyttebær

Dessert

    Sådan gør du:

  1. tænd ovnen på 175 gr og smør fedtstof på en bradepande

  2. Gør assistentmaskinen klar med hurtigpiskeren påsat ballonpiskerisene

  3. Bland stuetempereret smør, muscovado sukker og røsukker i mindst 5 minutter. Tilføj herefter et æg ad gangen og pisk det godt

  4. Bland alle de andre ingredienser i og rør godt til alt er mixet sammen

  5. Forsigtigt vendes tyttebær marmelade og yogurt i. Rør og fyld det i bradepanden

  6. Bages nederst i ovnen i ca. 45 minutter og lad det afkøle

  7. Gør nu assistent maskinen klar med hurtigpiskeren påsat ballonpiskerisene

  8. Pisk alle ingredienserne til din frosting sammen indtil massen er blød og glat. Måske du vil tilføje mere appelsin juice.

  9. Placer kagen på et fad, put frosting på toppen og pynt med friske tyttebær og appelsinskal