• 7 års garanti
  • Høj kapacitet
  • Svensk design
Ankarsrum recipe

Ingredienser

  • 1 kilo hakket svinekød
  • 0,5 kilo hakket oksekød
  • 30 g kartoffelmel
  • 1 tsk salt
  • 700 ml koldt vand
  • 0,5 tsk kværnet hvid peber
  • 0,5 tsk ingefær
  • 2 tsk all-spice krydderiblanding
  • 0,5 tsk nelliker

Julepølse

Oplev glæden ved at lave dine egne pølser, en gave, der bliver ved med at give.

Følg disse trin

  1. Skyl pølsetarmene og lad dem ligge i koldt vand i ca. 1 time.

  2. Saml Assistenten med kødhakkeren.

  3. Hak svinekødet med hulskive 4,5 mm.

  4. Hak derefter oksekødet med hulskive 4,5 mm.

  5. Saml Assistenten med skål, dejrulle og kantskraber.

  6. Bland svinekød, oksekød og krydderierne sammen med vandet.

  7. Hvis du vil, kan du nu hakke dejen endnu en gang i hakkeren.

  8. Saml Assistenten med kødhakkeren og det rigtige pølsehorn påsat og start maskinen på lav/middel hastighed.

  9. Bind enden af tarmen inden der kommer kød ud af hakkeren.

  10. Bind evt. at binde to knob mellem hver pølse for at lave pølserne i samme længde.

Loading