• 7 års garanti
  • Høj kapacitet
  • Svensk design
Ankarsrum recipe

Ingredienser

Pasta dough

  • 5 æg
  • 3 spsk olivenolie
  • 355 g mel

Pesto

  • 100 g brændenælde eller basilikum
  • 45 g mandler
  • 135 g olivenolie
  • 40 g parmesan
  • 1 fed hvidløg
  • ½ citron (saft og skal)
  • Havsalt
  • Spiselige blomster (valgfrit)

Lasagnette med brændenældepesto

Løft dit pastaspil med et tvist af naturen: Lasagnette med nældepesto! Håndlavet lasagnette møder de levende smag af hjemmelavet brændenældepesto og skaber en tallerken, der både er udsøgt og nærende. Oplev fusionen af traditionelt og innovativt i hver bid.

Mad

Følg disse trin

  1. Bland mel, æg og olivenolie med metalskål, dejrulle og kantskraber til en pastadej.

  2. Afslut med at forme dejen med hænderne og pak den ind i plastik.

  3. Lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.

  4. Brug pastarullen til Lasagne til at danne plader af dejen, afslut i tykkelse 7. Hvis du vil pynte disse med nældeblade og spiselige blomster, så skal du rulle disse sammen med pastadejen til sidst.

  5. Når du har lavet plader af al dejen, fordeler du disse i passende pastalængde og bruger pastarolleren til Lasagnette.

  6. Saml Assistenten med blenderen.

  7. Blend alle ingredienserne til pestoen uden citronen, som du slutter af med, når det hele er blandet.

  8. Kog pastaen i cirka 3 minutter i godt saltet vand og server med nældepestoen.

Loading