![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/rndYwG1e-yVMC20KphHz0VddCHBWmYd5aIbcjjhERBU/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:3117:0/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE5LzIwMTkvMTAvR2luZ2Vyc25hcHMtX2ZpbmFsLnBuZw.webp)
Ingredienser
- 150 gram stuetempereret smør
- 225 gram sukker
- 50 ml sirup
- 100 ml vand
- 1 spsk stødt ingefær
- 1 spsk stødt kanel
- 1 spsk stødte nelliker
- 1 tsk natron
- 450 gram mel
Nybagte peber/ingefærkager
Man kommer i den bedste julestemning ved duften af nybagte peber/ingefærkager – hvilken slags peber/ingefærkager er din favorit?
Følg disse trin
-
Gør assistenten maskinen klar med metalskål, kantskraber og dejrulle
-
Bland sukker og sirup
-
Tilføj alle krydderier og vand
-
Tilsæt mel lidt ad gangen indtil du har en blød dej
-
Lad dejen hæve i køleskab natten over
-
Sæt ovnen på 225 grader.
-
Lav peberkagerne ved at bruge en kage form eller en kniv
-
Placer peber/ingefær småkagen på en bradepande på bagepapir
-
Bages i 5 min
-
Afkøl inden servering