Ingredienser

  • 150 gram stuetempereret smør
  • 225 gram sukker
  • 50 ml sirup
  • 100 ml vand
  • 1 spsk stødt ingefær
  • 1 spsk stødt kanel
  • 1 spsk stødte nelliker
  • 1 tsk natron
  • 450 gram mel

Nybagte peber/ingefærkager

Man kommer i den bedste julestemning ved duften af nybagte peber/ingefærkager – hvilken slags peber/ingefærkager er din favorit?

Dessert

    Sådan gør du:

  1. Gør assistenten maskinen klar med metalskål, kantskraber og dejrulle

  2. Bland sukker og sirup

  3. Tilføj alle krydderier og vand

  4. Tilsæt mel lidt ad gangen indtil du har en blød dej

  5. Lad dejen hæve i køleskab natten over

  6. Sæt ovnen på 225 grader.

  7. Lav peberkagerne ved at bruge en kage form eller en kniv

  8. Placer peber/ingefær småkagen på en bradepande på bagepapir

  9. Bages i 5 min

  10. Afkøl inden servering