Ingredienser

Cookies

  • 200 g smør
  • 270 g mel
  • 90 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker

Topping

  • 45 g sukker
  • Bagefarve

Svenske brussels cookies

20 psc
Dessert

    Følg denne fremgangsmåde

  1. Indstil ovnen til 175 °C Dæk en bageplade med bagepapir

  2. Saml assistenten med hurtigpiskerskål og mørdejsælterne.

  3. Skær smør i små stykker (stuetemperatur) og bland det med alle ingredienserne, så det bliver en fast dej.

  4. Del dejen i to og rul begge dele, så de har en diameter på ca 3 cm.

  5. Brug en gaffel til at blande sukker med din ønskede mængde af farve på et bagepapir.

  6. Rul dine cookie ruller i sukker-blandingen og skær dem i skiver, omkring 1 ½ cm tykke

  7. Placer dine cookies på bagepladen med bagepapir og pres let ovenpå

  8. Bag i midten af ovnen i 10-12 minutter eller indtil de har lidt farve. Lad det køle.