![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/z-0kW5jPUflINqNF3kGDLbRt6IWjAQuBgmSgEBym01w/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:564:0/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE5LzIwMjAvMDYvY29va2llcy0xMDgweDEwODAtMS1lMTU5MTAyMTYyODMzNi5qcGc.webp)
Ingredienser
Cookies
- 200 g smør
- 270 g mel
- 90 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
Topping
- 45 g sukker
- Bagefarve
Svenske Bruxelles-Cookies
Hvem elsker ikke cookies! Her er vores yndlingsopskrift på Bruxelles-småkager.
Følg disse trin
-
Indstil ovnen til 175 °C Dæk en bageplade med bagepapir
-
Saml assistenten med hurtigpiskerskål og mørdejsælterne.
-
Skær smør i små stykker (stuetemperatur) og bland det med alle ingredienserne, så det bliver en fast dej.
-
Del dejen i to og rul begge dele, så de har en diameter på ca 3 cm.
-
Brug en gaffel til at blande sukker med din ønskede mængde af farve på et bagepapir.
-
Rul dine cookie ruller i sukker-blandingen og skær dem i skiver, omkring 1 ½ cm tykke
-
Placer dine cookies på bagepladen med bagepapir og pres let ovenpå
-
Bag i midten af ovnen i 10-12 minutter eller indtil de har lidt farve. Lad det køle.