Ingredienser

Syltede grøntsager

  • 1 st agurk
  • 1 st courgette
  • 100 gram persille
  • 50 ml eddike, 24%
  • 50 gram sukker
  • 250 ml vand
  • salt og hvid peber

Syltede grøntsager

Det er altid rart at have syltede grøntsager hjemme i køleskabet. Med Ankarsrum Assistent monteret med 'Grøntsags fræseren' er det både hurtigt og nemt.

    Sådan gør du:

  1. Bland eddike, sukker og vand i en krukke. Rør til sukkeret er opløst.

  2. Tilsæt hakket persille, salt og peber.

  3. Monter Assistenten med grøntsagshakkeren så du kan skive agurken og courgetten.

  4. Tilsæt skiverne til lagen i krukken og sæt låg på og ryst krukken. Lad den stå en time inden servering. Opbevares efterfølgende i køleskab.