![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/v0LnvwwdrphI2xvINiLsRCJIxnfVftsf7XJzi3arqO0/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:1790:0/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE5LzIwMjAvMDEvU3RhcnRlci1WYWxlbnRpbmVzLTItZTE1Nzc5NzU3MDM2MjkuanBn.webp)
Ingredienser
- 500 gram kartofler
- 2 æg
- 1 spsk mel
- 1 tsk salt
- Smør eller olie til fritering
Topping
- 100 dl crème fraiche
- 2 spsk rogn – evt. stenbidderrogn
- Dild
Valentines forret
En simpel, men lækker forret. Super nem at lave med vores grøntsagssnitter.
Følg disse trin
-
Skræl og riv kartoflerne med grøntsagssnitteren med den grove rivejernstromle.
-
Mix æg, mel og salt. Mas de revet kartofler og tilsæt æggene, mel og salt, bland godt.
-
Smelt smør I en pande på medium varme. Form ”kartoffeldejen” i fire runde kugler og tryk dem flade.
-
Friter dem indtil de er gyldne på begge sider.
-
Top med creme fraiche, rogn og dild.