Ingredienser

  • 500 gram kartofler
  • 2 æg
  • 1 spsk mel
  • 1 tsk salt
  • Smør eller olie til fritering

Topping

  • 100 dl crème fraiche
  • 2 spsk rogn – evt. stenbidderrogn
  • Dild

Valentines forret

En simpel, men lækker forret. Super nem at lave med vores grøntsagssnitter.

    Følg denne fremgangsmåde:

  1. Skræl og riv kartoflerne med grøntsagssnitteren med den grove rivejernstromle.

  2. Mix æg, mel og salt. Mas de revet kartofler og tilsæt æggene, mel og salt, bland godt.

  3. Smelt smør I en pande på medium varme. Form ”kartoffeldejen” i fire runde kugler og tryk dem flade.

  4. Friter dem indtil de er gyldne på begge sider.

  5. Top med creme fraiche, rogn og dild.