Ingredienser
- 250 gram gulerødder
- 200 gram halloumi-ost
- 1 st squash, 250-300 g
- 2 st æg
- 75 gram panko eller alm. rasp
- 3 spsk hvedemel
- 1 tsk chiliflager
- 1 tpsk rapsfrøolie
Vegetar-burgere
Hermed en opskrift på at lave dine egne vegetar-burgere lavet af gulerødder, squash og halloumi-ost som er lavet på vores grøntsagssnitter
-
Skræl gulerødderne
-
Saml din grøntsagssnitteren på din Assistant maskine
-
Riv gulerødder, squash og halloumi-osten
-
Indstil ovnen til 225 C. Læg bagepapir på en bageplade.
-
Mix alle ingredienser undtagen olien til en god “dej”.
-
Form dejen til “hakkebøffer” i ønsket str. – læg dem på bagepladen og pensl dem med olien.
-
Still i ovnen i 15-25 minutter indtil de har en fin brunlig farve.
-
Server evt. med en hjemmelavet kartoffelsalat.
