Ingredienser

  • 250 gram gulerødder
  • 200 gram halloumi-ost
  • 1 st squash, 250-300 g
  • 2 st æg
  • 75 gram panko eller alm. rasp
  • 3 spsk hvedemel
  • 1 tsk chiliflager
  • 1 tpsk rapsfrøolie

Vegetar-burgere

Hermed en opskrift på at lave dine egne vegetar-burgere lavet af gulerødder, squash og halloumi-ost som er lavet på vores grøntsagssnitter

8 - 12 portioner

    Gør følgende:

  1. Skræl gulerødderne

  2. Saml din grøntsagssnitteren på din Assistant maskine

  3. Riv gulerødder, squash og halloumi-osten

  4. Indstil ovnen til 225 C. Læg bagepapir på en bageplade.

  5. Mix alle ingredienser undtagen olien til en god “dej”.

  6. Form dejen til “hakkebøffer” i ønsket str. – læg dem på bagepladen og pensl dem med olien.

  7. Still i ovnen i 15-25 minutter indtil de har en fin brunlig farve.

  8. Server evt. med en hjemmelavet kartoffelsalat.