Ingrédients
- 100 gram 100 g de chocolat noir
- 100 gram 100 g de beurre
- 0.5 dl 45 g de sucre brun
- 1 tsk 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 2 st 2 œufs
- 2 st 2 jaunes d'œufs
- 0.5 dl 30 g de farine
Garniture
- 1 dl 100 ml de lait caramélisé (dulche de leche)
- 1 nypa 1 pincée de sel marin
Beurre et cacao pour les moules
Fondant au chocolat et au caramel
Préparez ce magnifique fondant au chocolat fourré au caramel. Facile à réaliser avec notre bol batteur et nos fouets ballons.
Suivez ces étapes
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Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez quatre petits moules à gâteaux et saupoudrez-les de cacao.
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Faites fondre le chocolat et laissez-le refroidir légèrement.
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Assemblez l'Assistent avec le bol transparent et les fouets ballon.
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Battez le beurre ramolli, le sucre brun et le sucre vanillé.
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Ajoutez les œufs et les jaunes d'œufs, un à un, tout en continuant à fouetter.
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Ajoutez le chocolat et la farine, fouettez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
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Répartissez la majeure partie de la pâte uniformément dans les moules. Placez un quart de dulce de leche au milieu de chaque moule, saupoudrez de sel et recouvrez de pâte.
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Faites cuire au centre du four pendant 5 à 8 minutes, le centre doit être moelleux.
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Détachez délicatement les bords à l'aide d'un couteau, démoulez et servez immédiatement.
