Ingrédients
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 1 orange (jus)
- 1 citron (jus)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Salade
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- 1 poivron rouge
- 1/2 oignon rouge
- 50 g d'épinards en feuilles
Sauce
- 1 dl de yaourt grec
- 1/2 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'eau
- Herbes fraîches (par exemple persil et basilic)
Salade de poulet mariné aux agrumes frais avec vinaigrette crémeuse
Cette salade combine la saveur fraîche et acidulée des agrumes avec du poulet juteux mariné et une vinaigrette crémeuse pour créer un repas rafraîchissant et savoureux.
-
Pressez l'orange et le citron au presse-agrumes, mélangez-les avec l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre. Faites mariner le poulet au moins 30 minutes.
-
Faites frire ou griller le poulet et coupez-le en tranches.
-
Coupez les légumes en tranches avec le coupe-légumes.
-
Mélangez la vinaigrette dans le blender et versez-en un filet sur la salade.
-
Placez le poulet dessus et servez.
