Ingrédients
- 15 g d'amandes blanches
- 120 g de farine
- 70 g de sucre
- ½ cuillère à soupe de sirop, léger
- ½ cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café d'eau
- 100 g de beurre
Biscuits aux amandes
Qui n'aime pas les cookies! Voici notre recette préférée de biscuits aux amandes.
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Hachez les amandes
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Assemblez l'Assistent avec le bol transparent et les fouets à biscuits
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Mélangez la farine et le bicarbonate. Ajoutez le sucre, le sirop, les amandes et l'eau
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Tranchez finement le beurre et mélangez le tout
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Divisez la pâte en deux parties et formez des rouleaux d'environ 3 cm de diamètre. Enveloppez et placez au réfrigérateur pendant une demi-heure
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Réglez le four à 200 ° C. Couvrez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé
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Coupez les rouleaux en tranches de ½ cm de large, aplatissez et placez sur les plaques de cuisson
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Faites cuire au milieu du four pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient une certaine couleur
