Ingrédients
Vous avez besoin de :
- 200 g de chocolat noir (minimum 55% de cacao)
- 125 g de beurre
- 2 st de beurre
- 2 dl de sucre
- 1.5 dl de sucre roux
- 3 dl de farine
- 0.5 dl de cacao
- 2 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de mini guimauves
Brownie à la guimauve
Ces biscuits à la guimauve ne sont pas seulement délicieux ! Ils ont le goût d'une tasse de chocolat chaud. Essayez cette recette sans tarder.
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Couvrez deux plateaux de cuisson avec du papier sulfurisé.
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Râpez le chocolat noir et faites le fondre avec du beurre dans une casserole. Laissez refroidir.
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Assemblez votre Assistant avec bol et le double fouet.
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Ajoutez l’œuf, le sucre, le sucre brun et fouettez jusqu’à ce que la pâte soit onctueuse.
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Ajoutez le chocolat fondu et le beurre. Fouettez à nouveau pendant 5 minutes.
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Ajoutez tous les ingrédients secs, la farine, la levure chimique, le sucre vanillé, le sel et le cacao.
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Placez le bol dans le réfrigérateur pendant 30 minutes pour rendre la pâte plus rigide.
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Confectionnez 15 biscuits ronds et placez les sur le papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre eux.
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Cuisez les biscuits pendant 10 minutes au four. Ils doivent être très moelleux à l’intérieur mais secs à l’extérieur.
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Parsemez les biscuits avec du chocolat au lait râpé lorsqu’ils sont encore chauds.
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Décorer avec des guimauves.
