Ingrédients

Vous avez besoin de :

  • 200 g de chocolat noir (minimum 55% de cacao)
  • 125 g de beurre
  • 2 st de beurre
  • 2 dl de sucre
  • 1.5 dl de sucre roux
  • 3 dl de farine
  • 0.5 dl de cacao
  • 2 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de levure en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de chocolat au lait
  • 100 g de mini guimauves

Brownie à la guimauve

Ces biscuits à la guimauve ne sont pas seulement délicieux ! Ils ont le goût d'une tasse de chocolat chaud. Essayez cette recette sans tarder.

90 min
15 brownies
Desserts

    Suivez ces étapes

  1. Couvrez deux plateaux de cuisson avec du papier sulfurisé.

  2. Râpez le chocolat noir et faites le fondre avec du beurre dans une casserole. Laissez refroidir.

  3. Assemblez votre Assistant avec bol et le double fouet.

  4. Ajoutez l’œuf, le sucre, le sucre brun et fouettez jusqu’à ce que la pâte soit onctueuse.

  5. Ajoutez le chocolat fondu et le beurre. Fouettez à nouveau pendant 5 minutes.

  6. Ajoutez tous les ingrédients secs, la farine, la levure chimique, le sucre vanillé, le sel et le cacao.

  7. Placez le bol dans le réfrigérateur pendant 30 minutes pour rendre la pâte plus rigide.

  8. Confectionnez 15 biscuits ronds et placez les sur le papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre eux.

  9. Cuisez les biscuits pendant 10 minutes au four. Ils doivent être très moelleux à l’intérieur mais secs à l’extérieur.

  10. Parsemez les biscuits avec du chocolat au lait râpé lorsqu’ils sont encore chauds.

  11. Décorer avec des guimauves.