Granité à la mangue

Versez la quasi-totalité du vin rosé (gardez 100 ml) dans un récipient (environ 30x20 cm) et mettez-le au congélateur pendant environ 6 heures (il ne gèlera pas entièrement à cause de l'alcool).

Coupez les mangues en petits cubes et mettez-les au congélateur pendant environ 1 heure.

Branchez le mixeur sur l'Ankarsrum Assistent et remplissez-le avec les cubes de mangue congelés, ajoutez quelques glaçons, le rosé congelé (retirez-le du récipient) et versez les 100 ml de rosé restants.

Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

Verser le granité de mangue dans des verres et servir immédiatement.