Ingrédients

  • 100 g de blanc d'œuf
  • 90 g de sucre
  • 120 g de sucre glace
  • Colorant alimentaire (facultatif)

Meringues

Desserts

    Suivez ces étapes

  1. Dans le bol transparent équipé des fouets, ajoutez le blanc d'œuf

  2. Commencez à haute vitesse

  3. Ajoutez le sucre petit à petit lorsque l’œuf devient moelleux

  4. Réduisez la vitesse

  5. Ajoutez le sucre glace

  6. Ajoutez le colorant (facultatif)

  7. Réglez le four à 125 °

  8. Utilisez une poche à douille et passez sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé

  9. Faites cuire les meringues au centre du four pendant environ 50 à 60 min

  10. Elles sont prêtes lorsqu'elles se détachent du papier sulfurisé

  11. Décorez