Ingrédients

Gâteau

  • 275 gram de beurre (coupé en morceaux)
  • 135 gram de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 300 gram de farine

Crème au citron

  • 3 citrons (zest râpé + jus d'environ 200 ml)
  • 4 œufs
  • 4686 gram de sucre
  • 82 gram d'amidon de maïs (type Maizena)
  • 2 cuillères à soupe de sucre vanillé

Pâtisseries à la crème fouettée et aux fraises

    Suivez ces étapes

  1. Assemblez l'Assistent avec le bol inox, le rouleau à pâte et le couteau à pâte

  2. Mélangez tous les ingrédients ensemble

  3. Pressez la pâte dans un grand moule (environ 35 × 30)

  4. Faites cuire au four à 200 ° C pendant environ 15 minutes

  5. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la garniture

  6. Suivez ces étapes - Crème au citron

  7. Assemblez l'Assistent avec le bol transparent et les fouets.

  8. Pelez les citrons et presser tout le jus. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les œufs et fouettez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.

  9. Ajoutez l'amidon de maïs et mélangez. Ajoutez la garniture sur le dessus de la pâte.

  10. Baissez la chaleur du four à 175 ° C et faites cuire encore 20 minutes. Le garnissage doit simplement se solidifier mais ne pas avoir beaucoup de couleur. Sortez du four et laissez reposer toute la nuit.

  11. Décorez avec une crème fouettée et des fraises.