Ingrédients

Pasta

  • 1 dose de pâte à pâtes

  • 75 gram de pignons de pin
  • 150 gram de parmesan
  • pot de basilic
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre

Spaghettis & pesto

Ce qui est simple est si bon !

Nourriture

    Pasta

  1. Basculez le robot sur le côté et équipez-le du rouleau à spaghettis.

  2. Divisez la pâte en plusieurs parties et déroulez chaque partie en bandes d’une longueur d’environ 4 mm d’épaisseur et 10 cm de largeur. Pour un meilleur résultat, utilisez d’abord le rouleau à lasagne pour faire des feuilles de lasagne.

  3. Démarrez le robot à une faible vitesse et mettez les bandes de pâte dans la filière à spaghettis. Faites tomber les pâtes sur une planche généreusement farinée.

  4. Cuisez tout de suite ou accrochez pour faire sécher. Durée de cuisson environ 2-3 min.

  5. Pesto

  6. Basculez le robot sur le côté et équipez-le du blender.

  7. Ajoutez les pignons de pin dans le bol et hachez finement à une vitesse moyenne.

  8. Coupez le fromage en cubes, ajoutez les pignons finement hachés et mixez ensemble.

  9. Ajoutez le basilic, l’huile et l’ail, et tournez à une vitesse moyenne jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Vous pouvez utiliser éventuellement l’effet pulse.