Ingrédients
Pasta
- 1 dose de pâte à pâtes
- 75 gram de pignons de pin
- 150 gram de parmesan
- pot de basilic
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Sel
- Poivre
Spaghettis & pesto
Ce qui est simple est si bon !
-
Basculez le robot sur le côté et équipez-le du rouleau à spaghettis.
-
Divisez la pâte en plusieurs parties et déroulez chaque partie en bandes d’une longueur d’environ 4 mm d’épaisseur et 10 cm de largeur. Pour un meilleur résultat, utilisez d’abord le rouleau à lasagne pour faire des feuilles de lasagne.
-
Démarrez le robot à une faible vitesse et mettez les bandes de pâte dans la filière à spaghettis. Faites tomber les pâtes sur une planche généreusement farinée.
-
Cuisez tout de suite ou accrochez pour faire sécher. Durée de cuisson environ 2-3 min.
-
Basculez le robot sur le côté et équipez-le du blender.
-
Ajoutez les pignons de pin dans le bol et hachez finement à une vitesse moyenne.
-
Coupez le fromage en cubes, ajoutez les pignons finement hachés et mixez ensemble.
-
Ajoutez le basilic, l’huile et l’ail, et tournez à une vitesse moyenne jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Vous pouvez utiliser éventuellement l’effet pulse.
