Préservez le goût de l’été avec la passoire Ankarsrum
Avec la passoire Ankarsrum fixée à votre hachoir, vous pouvez transformer fruits et baies en purées onctueuses en un rien de temps. Elle est idéale pour la compote de pommes, la sauce tomate, les mélanges de baies ou même les petits pots pour bébé faits maison.
Comment utiliser la passoire ?
Préparez vos fruits : Faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Les baies et les tomates peuvent être utilisées crues.
- Fixez la passoire : Montez-la sur votre hachoir en quelques étapes simples.
- Réglez la texture : Utilisez la molette de réglage pour choisir une consistance fine ou grossière ; commencez par une texture serrée pour un résultat optimal.
- Pressez : Coupez les fruits en quartiers, conservez la peau et le cœur, puis passez-les au hachoir. L’appareil fait le travail.
- Utilisez ou affinez : Savourez votre purée telle quelle ou cuisinez-la en compote de pommes, ketchup ou sauce tomate.
Conseils pour prolonger la conservation des fruits
Congeler en portions
Répartissez la purée ou la compote dans de petits récipients avant de congeler ; parfait pour les goûters ou en pâtisserie.
Conserver correctement
Stérilisez les bocaux en verre et fermez-les hermétiquement. Votre purée maison se conserve des semaines au réfrigérateur.
Préparez des fruits séchés
Coupez les fruits en fines tranches et faites-les séchez au four à basse température pour obtenir des en-cas aux fruits moelleux et naturels.
Fruits à filtrer
Avec la passoire Ankarsrum, vous pouvez transformer toutes sortes de fruits en compotes ou confitures savoureuses :
Pommes : Parfaites pour une compote de pommes classique
Poires : Sucrées, douces et fondantes
Prunes : Saveur intense, idéales pour les desserts
Pêches : Juteuses et pleines de saveurs estivales
Mûres : Couleur riche et goût intense
Framboises : Vives et fraîches, idéales pour un coulis acidulé
Tomates : Parfaites pour les sauces et le ketchup maison
Ce que vous pouvez préparer avec la passoire
De la compote de pommes et de poires au classique gâteau aux pommes, la passoire vous permet de profiter pleinement de la récolte de fin d’été. Que vous prépariez des petits pots pour bébé, que vous cuisiniez vous-même ou que vous prépariez des desserts, nous avons tout ce qu’il vous faut.
Récoltez vos fruits avec la passoire Ankarsrum
