Il rullo per lasagne produce sfoglie di pasta da 145 mm di larghezza e uno spessore da 0,6 mm fino a 4,8 mm. Utilizzandolo si può fare facilmente tutto, dalle
lasagne, ai ravioli, fino ai tortellini e agli spaghetti – e tutto quello che c’è in mezzo. I fogli sono anche perfetti per fare le fettuccine o gli spaghetti, inserendoli in uno dei nostri altri accessori per la pasta.
Se c’è una forma di pasta, gli italiani hanno un nome per essa. Fare pasta per la propria famiglia non è cucinare, è un atto d’amore!
– I rulli per pasta di Ankarsrum provengono dall’azienda italiana Marcato, con 80 anni di esperienza nel fare la pasta.
– Quando usate il rullo per lasagne, lavorate la fessura più grande più volte prima di ridurre successivamente lo spessore. Riavvolgete i fogli di pasta, piegati a metà nel senso della lunghezza, fino a raggiungere lo spessore desiderato.
– Quando si usa il rullo per fettuccine o spaghetti, usare le sfoglie di pasta che si sono arrotolate con il rullo per lasagne, o che si sono stese a mano, e farle passare attraverso il rullo per fettuccine o spaghetti.
– Per gli attacchi per la pasta si può usare solo la pasta.
– Non inserire mai dita o oggetti estranei nel rullo.
– I rulli per la pasta si adattano a tutti gli Assistent N1-N30.
