Hemlagad focaccia

En av alla fantastiska saker du kan göra med din Ankarsrum Assistent Original. Här hittar du både recept och instruktioner på hur du använder din maskin när du gör din egen hemlagade focaccia.

Laga Focaccia hemma med Ankarsrum

Focaccia

Ingredienser
25 g färsk jäst
400 ml vatten
50 ml olivolja
9 dl mjöl
2 tsk salt
1 msk honung
3 msk olivolja
Färsk rosmarin & flingsalt

Tillsätt jäst
Tillsätt vatten
Tillsätt salt
Tillsätt olivolja
Tillsätt honung

Starta maskinen på medelhastighet
Tillsätt mjöl, lite i taget
Låt degen jäsa i 40 min

Sprid ut degen i en långpanna
Låt degen jäsa igen i ca 30 min
Gör hål i degen med fingrarna
Tillsätt olivolja, rosmarin och flingsalt
Sätt ugnen på 225°C
Baka i mitten av ugnen i 25 min

Voilà – Middagen är serverad

SE FLER VIDEOR

Knåda, pressa, mosa, strimla? Inga problem

Din Ankarsrum Assistent Original står alltid till din kökstjänst.
Oavsett om du vill baka surdegsbröd, stoppa korv, göra egen
pasta eller fixa en smoothie. Välj mellan ett gäng slitstarka tillbehör.

SE SORTIMENT

Andra artiklar vi tror du kommer att gilla

Visa alla artiklar

Lär dig lite mer Nyheter

Lästid: 1 min

Alla hjärtans dag är den svenska benämningen på Valentines Day som firas den 14 februari. Vi tar dig med på en kärleksfull resa från en romantisk drink till en förstklassig tre-rätters meny, skapad för att göra din alla hjärtans dag extra speciell och smakfull!

Bakning Lär dig lite mer

Lästid: 5 min

Knådning

Knåda deg med Ankarsrum. När ska man använda Degrulle vs degkrok?

Inspirationsfilmer

Lästid: 2 min

Hemlagad glass

En av alla fantastiska saker du kan göra med din Ankarsrum Assistent Original. Här hittar du både recept och instruktioner på hur du använder din maskin när du gör din egen hemlagade glass.

Lästid: 1 min

Lär känna Erik – vår produktchef!

I detta inlägg får du lära känna Erik Hedberg, produktchef för Ankarsrum. Upptäck hans resa från olika roller till produktchef, hans viktiga bidrag till utvecklingen av Assistent Original och dess tillbehör, och hur han hanterar marknads- och försäljningsanalyser. Läs om hans mångsidiga arbete, engagemang i juridiska frågor, och passion för innovation samt Ankarsrums tillväxt under hans tid hos företaget.