Hemlagade Kanelbullar Ankarsrum

 

KANELBULLAR

 

Ankarsrum Cinnamom BunsIngredienser
100 g färsk jäst
10 dl mjölk
2 dl socker
6 g kardemumma
2 ägg
300 g saltat smör
28 dl vetemjöl

Tillsätt jäst
Starta maskinen
Tillsätt mjölk 37°C

Tillsätt socker
Tillsätt kardemumma
Tillsätt ägg
Tillsätt smör
Tillsätt 1/2 av mjölet, lite i taget
Lås armen ca 2-3 cm från kanten

Tillsätt resten av mjölet
Sätt timern på 8 minuter
Tillsätt salt

Låt degen jäsa i 40 minuter
Rulla ut degen till en rektangel
Smeta ut fyllningen
Snurra degremsor till knutar
Täck över och låt jäsa i 40 minuter
Borsta med ägg och strö över pärlsocker
Sätt ugnen på 225°C
Baka i 5-10 minuter

 

 

Dags för fika!

 

 

SE FLER VIDEOS

Blender Vigorously Ankarsrum

Knåda, pressa, mosa, strimla? Inga problem

Din Ankarsrum Assistent Original står alltid till din kökstjänst.
Oavsett om du vill baka surdegsbröd, stoppa korv, göra egen
pasta eller fixa en smoothie. Välj mellan ett gäng slitstarka tillbehör.

SE SORTIMENT