Inspiration

Hösten är som gjord för bakning och bjuder på flera mysiga tillfällen att samlas kring något nybakat. Låt dig inspireras av säsongens smaker och baka allt från mjuka degar och spröda galetter till luftiga kakor och krämiga toppings.

Lär dig hur du gör den perfekta tårtbotten från grunden. Upptäck våra bästa tips för ett lätt och luftigt resultat, från vispning till gräddning.

Sensommaren är här och trädgården bjuder på mogna äpplen, plommon och päron. Ta vara på frukten medan den är som bäst – med Ankarsrum Assistent Original och vår passertillsats gör du enkelt egna puréer och mos.

Ankarsrum Assistent Original har blivit utsedd till bäst i test köksmaskin 2026. Testet visade varför den står ut – med stark motor, många tillbehör och en kvalitet som håller i generationer.

Ankarsrum Assistent Original, lanserad 1940, har vunnit svenska hjärtan i generationer. Från en professionell köksmaskin till en ikonisk vardagshjälp, har Assistent Original genomgått en fascinerande resa präglad av innovation och tidlös design. Upptäck historien bakom denna svenska klassiker!

Sommaren bjuder in till långsammare dagar – till stillsamma frukostar och avkopplande luncher. Med Mixern och Citruspressen blir det enkelt att skapa sommarkänsla hemma i köket. Pressa färska citrusjuicer, mixa svalkande smoothies och förbered enkelt dressingar och marinader.

Med Deluxepaketet blir det enklare att planera och skapa vardagsrutiner. Förbered baser till veckans måltider, gör storkok och fyll frysen med smarta lösningar, utan att kompromissa med smaken.

En vispskål i rostfritt stål är det perfekta valet för dig som vill kombinera hållbarhet med precision i bakningen.

Gräddning kallas även avbakning på bagarspråk. Bröd ska alltså bakas, få en brunbränd yta och fast konsistens, vilket uppnås i het och torr värme.

Kanelbullar är kanske vårt mest älskade fikabröd och det är troligen därför det finns så många olika varianter av just detta vetebröd. Här är våra tips för att lyckas med kanelbullebaket!

I mjöl finns bland annat proteinet gluten som är en av de komponenter som håller samman degen och gör den elastisk.

Ankarsrums grönsaksskärare är ett mångsidigt köksverktyg som gör matlagningen snabbare och enklare. Perfekt för att skiva, riva och strimla!

Två populära alternativ för att uppnå perfekt blandade smetar, kakor, småkakor och bakverk är mördegsvisparna och ballongvisparna. Men vad skiljer dem åt, och hur väljer du den rätta för dina kulinariska skapelser?

Välkommen till vår bakskola! Här hittar du tips och recept för att få till den perfekta tårtbotten.

Kan man frysa in sin pizzadeg? Och när i processen ska man göra det i så fall?

När vardagen går i högt tempo är det inte alltid lätt att laga mat som känns både nyttig och inspirerande. Go Green-paketet från Ankarsrum förenklar din matlagning och gör det lätt att fylla både vardag och helg med färska, gröna inslag.

Deg knådas vanligtvis vid två tillfällen: före den första jäsningen och en lättare knådning efter den första jäsningen.

Att baka glutenfritt innebär att utesluta sädesslagen vete, råg och korn som innehåller gluten i bakningen.

När du bakar deg med en Ankarsrum Assistent Original kan du välja om du ska låta assistenten arbeta med degrulle eller degkrok.

Steg för steg hur du gör glass med vår glassmaskinstillbehör.

Upptäck varför Ankarsrum Assistent Original har varit en favorit bland hemmabagare och kockar i generationer. Tillverkad i Sverige och designad för att hålla, kombinerar den kraftfull prestanda, exceptionell hållbarhet och mångsidig funktionalitet för att hjälpa dig skapa allt från hantverksbröd till vardagliga familjemåltider.