Ingredienser
Pasta
- Se vårt recept för pastadeg
- 75 gram pinjenötter
- 150 gram parmesan
- 1 stor basilika
- 100 ml olivolja
- 1 st vitlöksklyfta
- Salt och svartpeppar
Pasta med pesto
Enkelt, men så gott!
Gör så här - Pasta
-
Lägg assistenten på sidan och fäst pastavalsen för spagetti
-
Dela upp pastadegen i små bitar och rulla ut varje del i avlånga remsor (4 mm) tjock och 10 cm bred. För det bästa resultatet, använd lasagnevalsen först och gör lasagne.
-
Starta assistenten på låg hastighet och mata pastaremsorna i spaghettivalsen. Lägg pastan på en generöst mjölad yta.
-
Koka direkt eller häng upp för att torka. Tillagningstid cirka 2-3 minuter.
Gör så här - Pesto
-
Lägg assistenten på sidan och placera mixern på mixernuttaget.
-
Tillsätt pinjenötter i mixern och blanda på medelhastighet.
-
Skär osten i kuber, tillsätt och blanda med dom fint hackade nötterna.
-
Tillsätt basilika, olja och vitlöksklyftan och kör på medelhastighet tills alla ingredienser är ordentligt blandade.
