Lave din egen pasta
Hjemmelavet pasta imponerer altid til enhver middag. Her vil du lære en smule mere om, hvordan du kan lave din egen pasta.
Mel
Der er mange forskellige slags mel, nogle velegnet til brødbagning, nogle til kager og cookies. Her finder du grundlæggende viden om mel. Vælg dit mel med omhu, prøv det og oplev forskellen i resultater.
Baking gluten-free
Bagning glutenfrit betyder at udelukke korn, såsom hvede, rug og byg, der indeholder gluten.
Vegansk bagning
Vegansk bagning betyder at undgå alle ingredienser som kommer fra dyr.
Bagning
For at være sikker på, at brødet er godt bagt eller ikke over bagt, anbefaler vi at bruge et termometer.
Bagning på en assistent kontra at bage i hånden
En køkkenassistent kombinerer et robust stål design med en kraftfuld motor, hvilket gør det til et uundværligt værktøj for både bagere og kokke.
Dejrulle eller dejkrog
Når du laver dej med en Ankarsrum assistent original, kan du vælge, om du vil bruge en dejrulle eller en dejkrog.
Deje med et højt flydende indhold
Hydrering er blevet et almindeligt anvendt begreb i opskrifter og har været linket til dej.
