Ingredienser
- 500 gram kartofler
- 2 æg
- 1 spsk mel
- 1 tsk salt
- Smør eller olie til fritering
Topping
- 100 dl crème fraiche
- 2 spsk rogn – evt. stenbidderrogn
- Dild
Valentines forret
En simpel, men lækker forret. Super nem at lave med vores grøntsagssnitter.
Følg disse trin
-
Skræl og riv kartoflerne med grøntsagssnitteren med den grove rivejernstromle.
-
Mix æg, mel og salt. Mas de revet kartofler og tilsæt æggene, mel og salt, bland godt.
-
Smelt smør I en pande på medium varme. Form ”kartoffeldejen” i fire runde kugler og tryk dem flade.
-
Friter dem indtil de er gyldne på begge sider.
-
Top med creme fraiche, rogn og dild.