• 7 års garanti
  • Høj kapacitet
  • Svensk design
En lækker blanding af mozzarella og pesto i en charmerende træform - dette er vores Christamas Pull-Apart brød.

Ingredienser

  • 6 g tørgær
  • 300 g hvedemel
  • 195 g Durummel
  • 300 ml vand
  • 50 ml olivenolie
  • 2 tsk salt

Fyld

  • Mozzarella
  • Pesto

Børstning & pynt

  • 1 æggeblomme
  • ½ tsk salt
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 spsk pesto
  • Havsalt

Udtræksbrød

En lækker blanding af mozzarella og pesto i en charmerende træform - dette er vores Christamas Pull-Apart brød.

Brød

Følg disse trin

    Følg disse trin:

  1. Saml Assistent Originalen med metalskålen, dejrullen og kantskraberen.

  2. Hæld vand i skålen og tilsæt gær, mel, olivenolie og salt. Ælt ved middel hastighed indtil alt er godt blandet. Juster armen til ca. 1-2 cm (2/3" til ¾" in) fra kanten og ælt dejen i ca. 8-10 minutter.

  3. Læg herefter plastlåget på metalskålen og sæt dejen til hævning i cirka 1 time.

  4. Skær mozzarella i mindre stykker og lad tørre på køkkenrulle.

  5. Tag dejen ud af metalskålen. Del dejen i 30 lige store stykker.

  6. Tag et stykke, form det til en kugle. Flad ud i hånden, tilsæt mozzarella og pesto i midten. Fold dejen over fyldet, lav en kugle og sørg for, at mozzarella og pesto er helt dækket.

  7. Form til en glat kugle.

  8. Tilføj kugler med sømsiden nedad i form af et træ. Du kan forme kuglen på toppen til stjerne, hvis det ønskes.

  9. Lad hæve i 30 minutter.

  10. Forvarm ovnen til 200 °C.

  11. Bland æggeblommer og salt, pensl brødet.

  12. Bag midt i ovnen i 15 - 20 minutter, til kanterne er let brunede.

  13. Pensl straks olivenolie og pesto, drys med havsalt, og server med det samme.

Loading