Ainekset
- 1 kg mansikoita, pakastettuja tai tuoreita
- 500 g sokeria
- 0,5 l vettä
Mansikkasorbetti
Raikas mansikkasorbetti tuo kesän maut kielelle!
Tee näin
-
Laita pakastuskulho pakastimeen (-18 ºC) 20–24 tunniksi.
-
Keitä sokeria ja vettä kattilassa, kunnes seos muuttuu siirappimaiseksi.
-
Liitä tehosekoitin Assistentiin.
-
Sekoita siirappi ja mansikat tasaiseksi seokseksi. Valuta liika neste pois seoksesta siivilän läpi. Laita seos sitten jääkaappiin ja anna jäähtyä jääkaapin lämpötilaan.
-
Liitä jäätelökone Assistentiin.
-
Kaada jäätelöseos pakastuskulhoon kannen aukosta.
-
Anna laitteen pyöriä hitaalla nopeudella tai keskinopeudella 20–30 minuutin ajan, kunnes koostumus on sopiva.
-
Nautiskele heti! Jos haluat säästää sorbetin myöhemmäksi, peitä pakastuskulho kannella ja laita se pakastimeen.
