Ingrédients
- 250 ml d'eau
- 180 g de sucre
- 4 kiwi
- 0.5 citron, jus
Kiwi Sorbet
Kiwi sorbet is a magnificent sorbet that you can serve as both an appetizer, starter or dessert. Here we serve it in waffle cones dipped in chocolate and nuts.
Suivez ces étapes
-
Assurez-vous de mettre le récipient à glace au congélateur pendant environ 20 à 24 heures avant de l'utiliser.
-
Faites bouillir l'eau et le sucre en remuant pour dissoudre le sucre. Placez au congélateur pendant au moins 20 minutes pour que le mélange soit bien froid.
-
Assemblez l'Assistent avec le blender.
-
Pelez le kiwi et coupez-le en deux. Mixez-le au blender avec le sirop froid et le jus de citron jusqu'à obtenir une pâte lisse.
-
Ajoutez la pâte petit à petit pour éviter la formation de cristaux de glace. Laissez tourner la machine pendant 25 à 30 minutes.
-
Servez immédiatement dans des cornets ou versez dans un moule et congelez pour plus tard.
